今日はクオカ自由が丘本店さまにて
クラウドブレッドのイベントを行わせていただきました。
→イベントの様子をアップしてくださいました。
お暑い中、お越しくださいましたみなさま、
どうもありがとうございました。
今回は焼き上がったクラウドブレッドで
軽食一品を仕上げ、みなさまには
ジャムとピーナッツバター、メープルシロップを塗った生地と、
ロールケーキを召し上がっていただきました。
画像はツナとオリーブのクラウドブレッドです。
レタス、ツナ缶、オーロラソース、オリーブ、ミニトマトを
生地に積み上げ、スモークパプリカを一振り。
火を使わずに作れますので、とってもお手軽です。
スモークパプリカは、今、マイブームのスパイスです。
成城石井でイベント用の買い物をしている途中で
見つけて以来、病みつきになりました。
焼いたズッキーニやキャロット・ラペなど、
何にでもかけて食べています。
それからもう一つ、気に入ったのものがあります。
イベントをさせていただくに当たり、
クオカさんおすすめのクイジナートのハンドミキサーを
少し前から使い始めたのですが、
そのパワーと使いやすさにびっくり！
気に入ったポイント
①パワーがすごい
→２～３（中速）で普通のハンドミキサーの高速にあたるパワー
②短時間で泡立つ。
感覚的にはメレンゲはこれまでの半分、低脂肪生クリームは
1/3程度に時間短縮されたように思いました。
③立てたメレンゲがビーターからきれいに取れて、無駄なく使える
④ホイップ用のワイヤーが便利
→低脂肪の生クリームでも素早くきれいに泡立つ。
クイジナートは音が大きい、と聞いていたのですが、
早く泡立つ分、それほど気にはなりませんでした。
うちではハンドミキサーを酷使するため、
1年に1台ダメにしてしまうのですが、
耐久性にも期待しています。
この1カ月、4回のイベントで数え切れないほどの
クラウドブレッドを焼いてまいりましたが、
今日で一旦お休み（？）。
ほっとしたような、寂しいような、複雑な気持ちです。
4回のイベントでは、会場のスタッフのみなさまに
大変お世話になりました。
心より御礼申し上げます。
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