オペラ・マンダリン

             DSC07227 a(266x400)
昨日の試作品です。

ビスキュイ・ジョコンドに、マンダリンクリームを重ね、
グラサージュ・ショコラで覆った、
オペラのアレンジ版です。

みかんの風味を活かせるよう、
グラサージュは軽めのレシピに変えてみたのですが、
みかん本来の持ち味を引き出しきれなくて、残念!

マンダリン・ナポレオン、欲しい・・・

1台にみかん5個使いました。
 
           DSC07212 a(266x400)
今度はみかんだけで作れるものにしよう、
と思いました。


               ランキングに参加中です♪ 
関連記事

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する