東京は桜が開花し、一層春めいてきました。
でも、朝晩はまだ肌寒さが残るこの頃、
体調にはお気をつけくださいね。
また生シフォン！
そう思われてしまうのを覚悟で（笑）
オレンジページの料理教室「コトラボ」にて、
4月6日(金)、13時30分〜16時、
生シフォンパウンドのレッスンを行わせていただきます。
まだ少しお席があるそうで、ご都合よろしい方がいらっしゃいましたら
ご参加いただきたく、お知らせをさせていただきました。
講座が間近に迫ってきましたので、
私も日々、生シフォンを作っております。
どのお菓子もそうなんですが、
暫く作らないでいると、コツとかいろいろ
忘れるんですよね。
メレンゲもお菓子によって立て方を変えているので
生シフォンはどうだったっけ、なんて具合に
記憶を呼び起こします。
そうして何回かまた作っているうちに、
こうした方がいいかも、
などと、新たな発見があったり・・・
そんなこともいろいろお伝えできればいいな、と思っています。
コトラボさんの場所は、阿佐ヶ谷駅を降りてすぐそばにあります。
当日は晴れてくれるといいのですが、
雨でも傘を開かずに到着できるなんて最高ですよね。
ご参加、心よりお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします！
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