吉川文子 KOUGLOF

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モカロール

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梅雨の中休みで、今日はいいお天気です。

今月のレッスンでは、モカロールをご紹介しています。

モカロールと言えば、成城アルプスやレピドール、
今はなきエスワイルのケーキを思い浮かべます。

手元にあった、成城アルプスのものに近いレシピを
参考に、考えました。

うずまきにするのに、やや手間取りましたが、
良いレシピになったと思いますので、
これからご参加くださるみなさま、
どうぞよろしくお願いします!

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早いもので6月も今週で終わりですね。

そして来月には、秋に発売になる書籍の
撮影が始まります。

3月から、うーん、うーん、と悩みながら試作を
続けてきたあの企画です。

これでよし!と思っては、やっぱりまだダメ・・・
この繰り返しがきつい。
「三百六十五歩のマーチ 」のフレーズが
頭の中を駆け巡ります。

長いトンネルの中に、漸く光が射し込んできたような
気配を感じつつ、最後の仕上げに向かって
猛ダッシュしているところです。

なんて、大袈裟ですが、やっぱり猛ダッシュしなければ・・・


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  • posted by 吉川文子 2018-06-24T13:42:04
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