サラメ・ディ・チョコラータ

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サラミを思わせる形が面白い、イタリアのチョコレート菓子です。

アマレッティを砕いたものやレーズンなどをチョコレート生地と
一緒にくるんで固めます。

オーブンシートやラップではなく、アルミ箔でくるむと
表面がつるんとならず、自然な形に仕上がります。

マリービスケットなどを使ってもいいですね。

バターやチョコレートをふんだんに使っているので、かなり高カロリー。

それでもチョコレートには目がなくて・・・

少しずつ切って食べていると止まらなくなります。

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