スイートポテト・スクエア

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秋は芋類も美味しくなりますね。

里芋に続き、今度はさつまいもでスイーツを作りました。

スーパーでは年中見かけるさつまいもですが、
この時期は色艶が違って見えます。

タルト風の生地にスイートポテト生地をのせ、
オーブンで焼き上げるだけ、ととても簡単。

さつまいもは電子レンジで手軽に火を通し、
ここにいろいろな材料を加えて味と質感を調整します。

スイートポテトの生地は冷凍もできるので、
いろんなお菓子に使いまわせて便利です。

甘さ控えめのサクサク生地に、さつまいもの甘さが
加わって美味しかったです♪


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